营养滋补 滑蛋牛肉粥

　　 营养滋补 滑蛋牛肉粥

　　 这款滑蛋牛肉粥，粥中有肉有菇有蛋，营养自然不必多说，味道更是鲜咸可口，好吃到停不了口。秋寒易伤肺，与其大动干戈的想着怎么滋补养生，不如选择最容易上手的粥品吧。一碗粥，淡而悠长的味道，去更让人在滋补的同时品出一份宁静和温情吧。

　　 材料大米糯米牛肉香菇鸡蛋香葱

滑蛋牛肉粥

　　 做法

　　 1将大米糯米洗净后用清水浸泡至每粒米都吸饱水分；牛肉洗净切片；香菇洗净切片；香葱洗净切碎备用。

　　 2砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下，大火煮开后转小火煮至米开花，汤汁浓稠，

　　 3取适量煮好的米粥放入小砂锅中，依次加入生姜片香菇和牛肉片，再调入少许盐和白胡椒粉，最后加入蛋黄，滴入少许香油，撒上香葱碎即可。

　　 蛋黄要趁粥滚烫的时候搅拌均匀哦