早餐的5种杀手级食物

        随着科技的发展，中国人讲老祖宗那套健康饮食方法慢慢淡忘了。咱们现在是早餐随便吃，午餐凑合吃，晚餐大鱼大肉。怪说不得很多人年纪轻轻内脏器官就已经衰老。古人云早餐要丰富，午餐吃个饱，晚餐少吃或不吃才最好。因此，想要养出好身体，来看看5类杀手级早餐是什么，以后尽量少吃。

西式早餐

　　 许多OL都喜欢去西式快餐店买早餐，如汉堡包油炸鸡翅薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比中式早餐高出许多。汉堡里的肉鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。

　　 建议选择西式早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。

【必读养身热文】

水果蔬果汁

　　 MM们为了减肥瘦身，经常以水果蔬果汁来替代早餐。蔬果含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的功效。水果的糖分多是单糖，能被直接吸收，提供身体所需能量。但是，它们所能提供的能量有限，不能满足上午工作的需求。光吃水果容易饿，反而会让你吃进去更多的热量。

　　 建议光靠水果果汁提供的热量并不能满足身体需求，最好摄取一些碳水化合物以补充足够能量，如中式包子皮蛋瘦肉粥等。

　　 传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期食用。

　　烧饼油条

　　 建议中式早餐一星期不宜食用超过一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且当天的午晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸煎炒的食物。

　　 上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼饼干巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。

零食早餐

 建议不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。

　　 有些MM贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，汤料多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。

方便面

　　 建议贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉通心粉或粉丝，而且建议少用汤料。另外，应多吃些蔬菜水果，或是代餐食品，帮助排宿便，如果蔬纤维代餐粉。

【不容错过】6款暖心营养早餐食谱

        6款暖心营养早餐食谱

　　 早餐怎么吃才更健康呢？今天小编给大家推荐6款暖心营养早餐搭配，方便易做，美味好吃。即使再忙碌的上班族，也可以为自己和家长准备的暖心营养早餐搭配食谱。其中，糙米粟米麦片蜂蜜都是含有大量粗纤维的食物，有助于清肠排毒，在早上食用这类排毒食物可及时通宿便，防止便秘。

苹果通心面

　　 1.苹果通心面

　　 材料苹果1/3个，通心粉80克，瘦绞肉70克洋葱60克胡萝卜青豆仁花椰菜油番茄酱各适量。

　　 做法通心粉煮熟后，放进冷开水中后捞起沥干。苹果胡萝卜切丁备用，青豆仁花椰菜先烫熟备用。洋葱切丝入油锅炒香，然后加肉末炒熟后，倒入所有的材料拌均匀调味即可。

　　 2.黑芝麻糙米粥

　　 材料糙米1杯250克，黑芝麻50白砂糖适量。

　　 做法糙米洗净沥干。锅中加水14杯，煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。

　　 3.杏仁蜂蜜麦片粥

　　 材料烤杏仁片100克提子干100克麦片150克盐牛奶蜂蜜各适量。

　　 做法将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。依自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子杏仁片和蜂蜜。

 　　 4.海米糙米粥

　　 材料海米80克糙米200克小排骨240克盐胡椒粉各适量。

　　 做法糙米淘净，用清水浸泡2小时，沥干。小排骨洗净汆烫去腥，捞起;海米浸软去杂质。将材料放进煮锅，加8杯水煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。待米粒成糜烂状排骨熟烂即可加盐调味，熄火，放胡椒粉食用。　

番茄菠萝汁

       懒人必备 7款健康减肥早餐

　　很多女人都有不吃早餐的习惯，每天早上都不愿意起床，更别说起来做一顿美味的早餐，为了上班不迟到，甚至早餐都懒得吃。但我相信多数女人都在减肥，却一直没有成功，原因很大一部分就是因为不爱吃早餐，如果你想要减肥成功，早餐就必须吃，不吃早餐不会让你瘦，只会阻碍你的减肥计划!

　　一豆浆餐

　　材料豆浆，豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。

　　做法其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆红豆，这样营养又美颜。这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。

　　二玉米餐

　　材料玉米粉2匙牛奶1匙麦片1匙

　　这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。

　　做法将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。

　　三果蔬餐

　　材料蔬菜水果汁，煎蛋三明治

　　简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。

　　做法用不粘锅煎蛋，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。鲜橙胡萝卜汁甜瓜苹果汁纯猕猴桃汁纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。

　　四牛奶餐

　　材料牛奶，苏打饼干

　　这款早餐以牛奶为主比较西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有丰富的钙维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

　　做法超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。最好选择脱脂牛奶，脱脂牛奶的热量比较低。

　　五味噌蔬菜餐

　　材料味噌蔬菜豆腐汤，2个手卷寿司。

　　这款早餐比较日式，日本人的身体都比较轻瘦，这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系，早上喝点汤，一天精神都饱满。

　　做法蔬菜加入豆腐煮开，加入日式味噌酱料。寿司的原料都是隔夜食用不会致病的，所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好，也可以自己前一晚做好。这款早餐是多纤维低热量的，味噌是日本家常大豆类酱料，含丰富蛋白质，低脂肪，适合长期食用。

　　六番茄蛋汤餐

　　材料番茄蛋汤，烤面包片

　　这款早餐维生素含量比较高，这个对于想减肥的人吃了也不胖。

　　做法新鲜番茄用少许橄揽油略炒后，加适量水烧开，再放入鸡蛋和调味品。面包片最好选择全麦面包。新鲜番茄含抗衰老的茄红素，美白瘦身，不会因热量多余导致堆积脂肪，是很有营养的瘦身食谱哦!

　　七豆奶蛋白粉餐

　　材料豆奶，蛋白粉，火腿面包

　　这款早餐重点在于蛋白粉，蛋白粉的营养丰富，含有植物雌激素，让你健康美丽苗条。

　　做法豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿面包可用全麦面包和脱脂火腿片自制。加入蛋白粉使你精力更充沛，现在市面上的蛋白粉有很多种。

         【小编继续为您推荐】哪种早餐搭配更健康

          那种早餐搭配更健康

          据《生命时报》报道， 俗话说“一年之计在于春，一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分钟认认真真吃个早餐?其实，无论学生还是上班族，如果没有足够的能量，“机器”就会在疲劳中运转。此外，长期不吃早餐还会不知不觉落下“病根”胆囊是储存胆汁的场所，进食后，胆囊开始收缩，胆汁被排放到肠道中，帮助消化食物;如果不吃早饭，胆囊就不会收缩，胆汁一直储存在胆囊中，时间长了会患胆结石。所以，早餐一定要吃，而且要吃得健康。

　　卫生部北京医院副主任营养师李长平对记者说“首先，早餐中必须含两大类食物，即碳水化合物和蛋白质类，当然，如果时间允许，加上蔬菜和水果就更好了。其次，早餐热量不宜过高，应该占全天热量的30%。再者，早餐最好能摄取奶类，奶类除了提供蛋白质，还是钙质的主要来源。”

　　那么，大家的早餐都吃啥呢?《生命时报》做了一个100人的调查，总结出5种类型的早餐，请李老师逐一点评。

清粥+小菜

　　油条+豆浆，最饱

　　在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。此外，豆浆中水分多，蛋白含量低，所以不妨加个鸡蛋，或将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了。

　　青粥+小菜，缺乏蛋白质

　　粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，很方便。更重要的是，几种粮食可以“取长补短”，提高了粥的营养价值。

　　但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶。现在，很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受，可以加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质。

面包+牛奶

　　面包+牛奶，比较健康

　　这是大多数上班族的选择，既方便又节省时间，而且基本构成都有了。其中面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶火腿奶酪黄油或者在牛奶中加一点糖。

　　李老师说“很多人都问我，牛奶是加热喝好，还是凉着喝好。其实差别主要是口感，这跟个人喜好习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏，所以从营养角度来说影响不大。”

　　三明治+汉堡，油脂超标

　　这两种食品都是由肉蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且，吃了这样的早餐，当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。

　　蔬菜+水果，能量不足

　　这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果鲜榨汁保鲜果汁，以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维。但是，不论怎样搭配，这样的早餐都不够合理，因为当中缺乏足够能量和蛋白质，不能满足身体“运转”的需求，长时间下来会损害健康，所以不提倡食用。

　　最后，李长平介绍了自己的早餐情况“每天喝半杯牛奶半杯咖啡，一片全麦面包，外加一片火腿肉或奶酪。”