美容养生：揭秘古代后宫佳丽秘制养颜方
导读古代帝王居住的皇宫无疑是天下云集最多美女的地方了，在华贵的皇宫中，有专门为这些美貌嫔妃负责养生美食的人。渐渐地形成了宫廷专有的秘制养生美食。现在这些秘制的美食已经流传出来了，一起来看一下吧!
润肌肤悦颜色——玉肌散 原料白芷滑石白附子各6g，绿豆粉120g。 制法共研极细末，每次少量洗面，或兑人人乳用之，其效甚速。 功效此散专治面部粗涩不润，黑暗无光，雀斑污子。常洗能润肌肤，悦颜色，光洁如玉，面如凝脂。 说明方出《太医院秘藏膏丸散方剂》。白芷气味芳香，能滋润肌肤，使它变得白嫩，面色红润，可用来做化妆品，所以宫中常作为美容药使用。现代科学证实白芷含有芳香性挥发油，外用可使局部血管扩张，改善血液循环，从而促进皮肤色素吸收并滋润皮肤。 《本草纲目》载"白附子主面上百病，治面黑干黑曾瘢疵。"药理研究表明，本品对皮肤有刺激作用，能使表皮剥脱，从而剥蚀黑干黑曾瘢疵。另外本品外用可使局部血管扩张，改善血液循环，从而使色素得以吸收。
诸虚百损无不神效——八珍膏 原料党参60g，茯苓60g，白术30g，薏苡仁芡实扁豆莲子山药各90g，白糖240g。 制法共研细末，同白米粉蒸糕。每服不拘多少，日进二三次，白开水送下。 功效此方不寒不热，平和温补，扶养脾胃，男女小儿诸虚百损，服此糕，无不神效。 说明此为食疗补虚佳方，乾隆皇帝自40岁起，便经常服用此糕。此后清代历朝皇帝妃子，包括慈禧太后，亦竞相服食。方中党参大补元气，薏米扁豆健脾而利湿，诸药配伍药性平和，对于脾胃虚弱，心肾不足之证更为相宜。
健脾益肾宁心安神——清宫茯苓糕 原料茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米。 制法茯苓等药各等分共为细粉，粳米糯米另磨粉。取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。每日早晚各食1^2个。 功效健脾益肾，宁心安神，延年益寿。 说明此为清宫食疗秘方。茯苓，《神农本草经》列为上品，说它"久服，安魂养神，不饥延年"，是古代医家常用的益寿药。现代研究证明，茯苓主含茯苓聚糖茯苓酸卵磷脂组胺酸麦角甾醇等，具有镇静和降血糖作用。 茯苓聚糖能增强人体的免疫功能，提高机体的抗病能力，并有较强的抗癌作用。莲子，《神农本草经》列为上品，说它"补中养神，益气力，除百疾，久服，轻身耐老，不饥延年"。芡实，《神农本草经》列为上品，说它主治"湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明，久服轻身不饥，耐老"。
滋肾益肺健脾养心——集灵膏 原料人参60g，天冬麦冬生地熟地各120g，牛膝枸杞各60g。 制法人参研为细粉，余药煎煮后过滤去渣，加人蜂蜜适量，人人参粉，炼成膏。或将诸药共为粉，炼蜜为丸如梧桐子大。药膏每日2次，每次半匙，白开水冲服。药丸每日2次，每次10g，空腹白开水送下。 功效滋肾益肺，健脾养心，填精补髓，强身壮体，延龄益寿。 说明集灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松园改进之方。由于方中药物偏于滋阴补血，所以脾虚腹泻者最好不用。
清心润肺滋阴降火——二冬膏 原料天门冬500g，麦门冬500g，川贝面120g。 制法加水熬成膏，加川贝面蜜收成膏。每日早晨用4"5茶匙白开水冲服。 功效此膏清心润肺，止咳化痰，滋阴降火，解渴除烦，除五脏之火，失血劳伤，元阴亏损，不可一日无此药。久服水升火降，阴与阳齐，则无病矣。 说明方出《清太医院配方》。方中二冬均为甘寒养阴佳品。天门冬是滋补强壮抗衰老药，《神农本草经》列为上品，长期服用"轻身益气，延年不饥"，《日华子本草》称其"润五脏，益皮肤，悦颜色，补五劳七伤"。这可能与其富含天门冬素粘液质甾体皂苷等成分有关。 《神农本草经》将麦门冬列为上品，称它"久服轻身不老，不饥"，《名医别录》日"强阴益精，消谷调中，保心神定肺气，安五脏，令人肥健，美颜色，有子"。本品含有多种甾体皂苷粘液质，B-谷甾醇等，有较强的抗菌作用。
健脾和胃——太和饼 原料山药120g，莲子白术芡实茯苓神曲使君子天南星各120g，炙甘草60g。 制法上药共为细末，用老米饭干500g，蜜糖为小饼。日服1饼。 功效健脾和胃，男女小儿脾胃虚弱最宜。 说明方出《清太医院秘录医方》，是一首食疗保健，健脾益气方剂。方中山药莲子白术芡实茯苓均为健脾益气佳品，其中芡实兼有固涩之功，茯苓兼有利湿之效，一固一利，固正气利湿邪，颇有配伍之妙。现代研究表明茯苓白术山药莲子可提高人体的免疫功能，其中山药可降血糖降血脂，而莲子芡实尚有抗癌作用，可见本方养生益寿抗衰作用并非一般。
清热散风降血压——明目延龄丸 原料霜桑叶60g，菊花60g，蜂蜜适量。 制法上药为粗粉，炼蜜为丸如绿豆大。或以水熬透，去渣，再熬成浓汁，兑蜂蜜服膏。每日2^3次，每次6g。 功效平肝明目，清热散风，降血压。 说明现代研究表明菊花含有挥发性精油胆碱菊苷等成分，能抗菌消炎，还可增强毛细血管的抵抗力，扩张冠脉有强心降压作用。《神农本草经》把菊花列为上品，称其"久服利气血，轻身耐老延年"。此方为御医张仲元给慈禧开出的处方，此时她已71岁，说明此方对老年人非常适宜。
补肾健脑滋阴益气——五味子膏 原料五味子240g。 制法将五味子洗净，水浸半日，煮烂去渣，再熬成饴，少兑蜂蜜收膏。每日口服1^2次，每次1匙，开水冲服。 功效补肾健脑，滋阴益气，养心。 说明此方收录在《慈禧光绪医方选议》中，用来给慈禧补身体和养心神的。本品性温，味甘酸，入肝肾心肺诸经。历代医药学家认为有"养五脏，壮筋骨"等滋补强壮作用。 现代研究表明它含有五味子素枸椽酸挥发油等多种物质，对大脑皮层功能有调节作用，可改善人的智力和体力，增强机体非特异性抵抗力和肾上腺皮质功能;具有保肝解毒降低谷丙转氨酶作用等。可称此膏为健脑益寿佳品。
益肾养元气宁心安神——阳春白雪糕 原料白茯苓60g，山药60g，芡实90g，莲子肉150g，神曲30g，麦芽30g，大米糯米各500g，白砂糖500g。 制法将诸药捣粉，与大米糯米共放布袋内，再放到笼内蒸极熟取出，放簸箕内，掺入白砂糖同搅极匀，揉成小块，晒干贮存，备用。老年人每日2^3次，每次1~2块。 功效健脾胃，益肾养元气，宁心安神，延年益寿。 说明这是明代宫廷食疗验方，出自《鲁府禁方》。茯苓作用见前"茯苓糕"。《神农本草经》将山药列为上品，说它"益气力，长肌肉。久服，耳目聪明，轻身，不饥延年。 "清代名医张锡纯说山药是滋补药中无尚之品。现代医学研究阐明山药含有淀粉酶氨基酸胆碱皂苷等，有增加白细胞吞噬功能，降低血糖等作用，所含淀粉酶能分解蛋白质和糖，所以有滋补生肌的效果。 |
