2月21日 顶级厨师20130221期洪宏星 吕佳12强走进阳澄湖
汉堡包这种“洋快餐”怎么能做成美味的料理?昨天和今天的《顶级厨师》就将给出答案。据悉,继昨天节目中出现了将巨型汉堡制作成中式美食的“西菜中做”的挑战后,今天的“顶厨”将走进用西式方法管理的五星级酒店,为源源不断的客人制作中西式早餐,可谓“西法中用”。
在许多人眼中,汉堡薯条代表的就是简单的快餐文化,和顶尖美食不可同日而语。不过,在昨晚播出的11集中,《顶级厨师》让选手“化快餐为大餐”。在45分钟的时间内,选手们被要求要利用一只巨型汉堡中的材料制作一道传统的中餐。这让原本以为能在西餐方面大展身手的选手跌破了眼镜。但不少选手的创意仍让人惊奇,选手吕佳就将汉堡中的腌制鸡肉和酸黄瓜搭配成了手撕鸡,腌制鸭肉则和菠萝做成了酸甜口味。而其他选手制作的凉拌鸡丝、青椒牛柳和宫保肉丁,也都获得了好评。
今晚播出的第12集中,12强走进阳澄湖,在刘一帆曾经就职的五星级大酒店展开一场团队赛:在3个小时内完成酒店的早餐服务,菜单中既有咸菜肉丝面、小馄饨、香菇菜包等传统中式早点,也有蜂蜜蛋饼、鸡蛋卷等西式早点。○
#顶级厨师#临别之际,@粥王纪晓光 意外表白。原来,过去他总是昼伏夜出,生活没有目标,更不知道梦想是何物,但来到《顶级厨师》以后,他才知道自己的梦想是什么——学习!“这就是一个人生的舞台,让你学学习,去品尝。”他现在的梦想,是全国各地区开自己的潮汕粥店。
下一回合的队长是@知食分子LV吕佳 和洪宏星@深圳TWMMA_安東尼 ,提前爆个料,明天的团队赛可是在@刘一帆Steven 呆过的阳澄湖费尔蒙酒店哦!
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