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    <title>真人网_真人签_真人咨询网 - 京菜食谱</title>
    <link>https://www.zhenren.com/portal.php?mod=list&amp;catid=11</link>
    <description>Latest 20 articles of 京菜食谱</description>
    <copyright>Copyright(C) 真人网_真人签_真人咨询网</copyright>
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      <title>真人网_真人签_真人咨询网</title>
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      <title>炒红果</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29834-1.html</link>
      <description><![CDATA[炒红果，做起来简单方便，吃起来清甜爽口，特别适合没事的时候来两颗，看电视的时候吃，更是会特别满足。]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:06:08 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>拌茄泥</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29820-1.html</link>
      <description><![CDATA[拌蒜泥是老北京人上餐桌必点的一道菜，用来下饭下酒的不二人选。在火热的夏天，光着膀子夹一口凉爽的茄泥入嘴，满身的躁热立刻消失，随之而来是一份安静的清凉，筷子便无法停止，]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:06:02 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>小米鲜虾疙瘩汤</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29815-1.html</link>
      <description><![CDATA[疙瘩汤，北方百姓家最家常的一道汤食，主副食兼备，省时省事，且老少皆宜。疙瘩汤变化多样，对食材没有限制，荤、素、海鲜随便搭配，就如俺家的这道疙瘩汤，有荤、有素、有海鲜、另外 ...]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>北京烤鸭</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29812-1.html</link>
      <description><![CDATA[北京烤鸭是北京的著名菜肴，去北京必吃的菜，可惜离北京太远，虽有真空包装，但没有现烤的好吃。其实可以自己用烤箱尝试着做烤鸭，味道一点也不会差。]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:54 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>卤炸豆腐</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29811-1.html</link>
      <description><![CDATA[卤炸豆腐可是一道地道的老北京清真小吃，历史悠久，有着独特的味道，豆腐嫩滑，汤汁鲜美，上到御膳房下到市井老百姓家中美味佳肴。]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:53 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>霸王狮子头</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29805-1.html</link>
      <description><![CDATA[五花肉是人们喜爱的食物，尤其是年长的老人，更爱食用，而狮子头的主要原料即为五花肉，狮子头是一道汉族的传统菜肴，老少皆宜。]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:49 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>秘制糖醋排骨</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29804-1.html</link>
      <description><![CDATA[主料：小排骨 辅料：姜、腊八醋、白糖 　　烹制方法： 　　1、将排骨洗净，锅中加少许油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至变色，再倒 　　入腊八醋，没过排骨，大火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，收汁即可。 　　特点：糖醋味浓，鲜嫩爽口。 ...]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:48 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>豆腐脑</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29802-1.html</link>
      <description><![CDATA[腐脑的最大特点是豆腐的细嫩，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。 ...]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:47 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>京酱肉丝（29）</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29798-1.html</link>
      <description><![CDATA[京酱肉丝是一道家喻户晓的传统北京风味菜，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。京酱肉丝采用的烹制手法“酱爆”，是典型的鲁菜手法。地道的京酱肉丝选用猪里脊肉为主料，酱料选用北京“六必居”特产的黄酱和甜面酱。我用的猪外脊 ...]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:44 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>涮肉火锅</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29796-1.html</link>
      <description><![CDATA[涮肉火锅是老北京人最热爱的美食之一，在北京街头，常常能见到许多这样火锅店子，那香味弥漫整条街道，让人嘴馋。涮肉火锅特色便是，将羊肉切得细薄如纸，柔嫩绵软，沾上各种口味的酱料，温暖直润心田。 ...]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:43 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>葱油金针菇</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29793-1.html</link>
      <description><![CDATA[金针菇鲜嫩的口感吸引着人们喜爱，葱油金针菇，保留了金针菇的原香味，又不油腻，吃起来很爽口。]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:41 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>老北京炸酱面</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29791-1.html</link>
      <description><![CDATA[老北京炸酱面是北京独特的小吃，也是老一辈人的最爱，离开家乡的老人们会很怀念那味道，有思乡之情，怀念之意。]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:41 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>酥焖带鱼</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29789-1.html</link>
      <description><![CDATA[这是一道传统的北京菜，在宫廷菜和官府菜中也声名赫赫，但被大江南北的人们所熟知的却是它的另一个身份——焖酥鱼罐头，看我来解密吧。最常见的食材是带鱼、小黄鱼或是小鲫鱼，浅尝一口，骨酥肉烂、入口即化;细细地品味，醇厚的酱香味儿伴着淡淡的白酒香在舌尖上打转儿 ...]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:40 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>年夜饭之年年有余--红烧鱼</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29783-1.html</link>
      <description><![CDATA[原料:子鱼(鲻鱼) 调料:生抽 老抽 黑胡椒粉 蚝油 白糖 白酒 大葱 生姜 辣椒酱 豆瓣酱 香葱做法:鱼的处理1.买来的活鱼去鱼鳞,清理内脏;2.把鱼切成两半;3.再用水清洗干净备用;做腌制的调料4.小碗里放入小半碗生抽，一勺 ...]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:36 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>元宝肉</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29781-1.html</link>
      <description><![CDATA[这道老北京元宝肉，其实这道菜老早就想做了，但一直没时间，直到上周空出了2天才算是把最近想整的美食和烘焙才一一完成，当然这这道菜也是我非常喜欢吃的一道菜。元宝在这里指]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:35 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>黄金发糕</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29780-1.html</link>
      <description><![CDATA[黄金发糕，也叫玉米发糕，取“发”财和“高”升的谐音。过年的时候，几乎家家户户都会做上好几大盆发糕，色泽金黄，是很吉祥的一道贺年糕点。老锅盖还没有掀开，伴随着热气滚滚地升腾，玉米粮食自来的鲜香早已扑鼻而来!吃上一口，甜而不腻、糯而不粘。任谁捧着满满一盆 ...]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:34 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>炸酱面</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29779-1.html</link>
      <description><![CDATA[华灯初上的时候，总是让人情不自禁地想来上一碗热乎乎的炸酱面。拌上各种菜码，讲究的、不讲究的，只要伴着肉香和酱香，就是辛苦了一大天后美食给人带来的最可安慰的感受。带皮]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:34 +0000</pubDate>
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      <title>老北京名小吃――开口笑</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29778-1.html</link>
      <description><![CDATA[【原料】低筋面粉300克，鸡蛋一个（58克），清水50克，色拉油10克，白糖100克，泡打粉3克，苏打粉3克，白芝麻适量【做法】1、将鸡蛋、色拉油、清水混合，搅打均匀，放入白糖，搅打至融化。2、放入低筋面粉，筛入泡打粉、苏打粉。3、用搅拌刀 ...]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:33 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>椒盐炸茄盒儿</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29777-1.html</link>
      <description><![CDATA[椒盐炸茄盒儿炸茄盒儿是一道京味传统美食，茄子切成茄夹塞以肉馅，外面裹上面糊炸制而成，除了外酥里软的美妙口感外，蘸食的椒盐也会使其加分儿不少。今天姆们就]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:33 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>蒜苗回锅肉</title>
      <link>https://www.zhenren.com/article-29776-1.html</link>
      <description><![CDATA[回锅肉中的肉一定要有肥有瘦，这样烧出来的回锅肉才会很好吃，肥而不腻的口感是最好的，放入蒜苗的回锅肉更香更有味。]]></description>
      <category>京菜食谱</category>
      <author>真人菜艺</author>
      <pubDate>Thu, 25 Dec 2014 12:05:33 +0000</pubDate>
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