4月25日养生堂20130425期于康你吃对了吗土豆应该属于主食

收藏打印时间：2013年4月25日 14:29 来源：真人网发布者：天外飞仙

真人网4月25日综艺#节目预告# 北京卫视 17:29 《养生堂20130425期》
　　人类膳食中最为丰富的碳水化合物就是淀粉。淀粉是我们的能量基础。没有淀粉，能量基础就会松动；淀粉摄取过量，又容易造成能量超标。但不是所有种类的淀粉都能起到催肥的作用，关键在于吃的是哪类淀粉。敬请收看北京协和医院营养科临床营养于康教授主讲的《你吃对了吗？》土豆含有的淀粉是抗性淀粉。在国外，土豆被列为主食；而在中国人的概念里，土豆是蔬菜。专家提示，土豆应该属于主食。

綜藝秀lo(F.gYwC7h0烤土豆、炒土豆丝、薯条……烹调方法的不同，会直接影响到淀粉含量，最终与人体摄取的能量有关。节目中对每种做法进行了逐一分析。俗话说，一口吃不成胖子。但是，胖子就是一口口吃成的。专家提示，不要忽视“一口效应”。在运动、消耗都不增加的情况下，每天的能量摄入多出一口，坚持1年下来，人体会净增体重1.5公斤；坚持10年，就是15公斤。更多内容请收看本期节目。

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